Меню, BBQ-City, г. Мариуполь

Завтраки

Овсяная каша на кокосовом молоке

Полезная и питательная с добавлением клюквы и изюма

250 г

73,00

Шакшука

больше, чем просто яичница с помидорами: густой соус и яркие ароматы специй

450 г

95,00

Брускетта с лососем и авокадо

Со сливочным сыром, томатами и соусом Песто

160

125.00

Брускетта овощная

с печеными овощами и сливочным сыром

180

115,00

Брускетта с ростбифом

Сочное мясо на хрустящем багете и невероятно вкусным соусом и мягким сыром

140

125.00

Брускетта с лесными грибами и мягким яйцом

220 г

112,00

Сырники со смородиновым конфитюром, сгущенным молоком

знаковый утренний десерт

180/30/30

54,00

Горячие закуски

Жареные сырные палочки в хрустящей панировке

160/50

115,00

Кольца кальмара

200

165,00

Креветки гренландские жареные

Сочные креветки, обжаренные с чесноком, сливочным маслом и соусом киккоман

150

197,00

Лаваш-мангал

оригинальное сочетание сыра и зелени

150

70

Кессадилья

лаваш на мангале с сыром фета и тыквой

125

48,00

Холодные закуски

Итальянская гастро-доска

"Прошутто", "Брезаола", салями "Чериза", "Пармезан"

145/120

175,00

Доска лучших элитных сыров Европы

Дор блю, мини-моцарелла, сыр вассаби, козий сыр, бри, виноград и грецкий орех

145/120

185.00

Испанская бастурма

С хрустящими картофельными чипсами приготовленными по нашему особому рецепту

100

98,00

Чипсы куриные

90

92,00

Тар-тар из телятины

Подается с хрустящими тостами, перепелиным яйцом, рукколой и сыром пармезан

120/75

145,00

Ростбиф с соусом Вителло Тонато

нежная маринованная телятина под кремовым соусом из тунца

130/50/30

165,00

Сельдь малосольная

Подается с маринованным луком и печеным картофелем

100/90

78,00

Овощи из погребка

400

68,00

Салаты

Фирменный ВВQ

Вырезка телятины, перепелиные яйца, помидоры черри на подушке из листьев салата с фирменной заправкой на основе оливкового масла

220

165,00

Салат с печенью и яблоками

Теплый салат с нежной печенью и карамелизованным медовым яблоком, заправка на основе растительного масла

145/120

145,00

Цезарь с индейкой и соусом Песто

В новом исполнении от шефа BBQ

285

158,00

"Вольдорф"

Необыкновенное сочетание зеленого яблока сочного сельдерея, листьев салата и грецкого ореха. Заправляется соусом на основе сливок

250

110,00

Салат с рыбой и морепродуктами

авторский салат из обжаренных креветок, кальмара и семги, в сочетании с зелеными овощами - шпинатом и слайсов из огурца, под соусом из тунца

235

216,00

Салат с королевским манго и карамелизированным баклажаном

с добавлением спелых помидоров Черри, кинзы, микс - салата, под соусом из домашнего сливочного сыра

185

135,00

Салат с прошутто и бэби моцареллой

легкий и пикантный, с отборными и вялеными томатами, под соусом Песто

255

160,00

Первые блюда

Суп шпинатный

с яйцом пашот и хрустящим беконом

300/40

67,00

Крем-суп из красной чечевицы

Чечевица в сочетании с томатами пилати и сырными кнедликами

300

52,00

Суп-гриль Монтени из каре ягненка

Суп готовится в хоспере

400

70.00

Прозрачный рыбный суп

легкий, но наваристый бульон из семги, окуня, креветок и мидий

300

122,00

Блюда из телятины

Томленые телячьи ребра

подаем с хрустящим беконом и шампиньонами

300/100

218.00

Медальоны из телятины с соусом Дор Блю

Подаётся с овощами запеченными в хоспере

160/100/50

275,00

Стейк Рибай

Говяжий стейк на кости, приготовленный в хоспере. Подаётся с овощным гарниром и соусом Рибай

100

75.00

Филе-миньон с клюквенным соусом

Подаётся с кукурузой приготовленной в хоспере и луком порей

160/50/70

275,00

Кебаб с хумусом

выдающееся блюдо из натуральной говядины, заправленной луком, фрешем перца, в паре с нутовой пастой

170/170

154,00

Блюда из свинины

Ребра "BBQ City"

Томятся в темном пиве, обжариваются в хоспере с фирменным соусом BBQ. Подаются с запеченным картофелем со сметаной и кукурузой-гриль.

300/130/100

227,00

Стейк из свиной шеи

240/40

228,00

Блюда из птицы

Цыпленок жаренный в хоспере

под авторским соусом

270/40/150

221,00

Крылья острые

Маринованные в имбире, темном пиве, перце чили, соусе киккоман и сладкой паприке. Подается с соусом Эль

330

130,00

Крылья "По-Мексикански"

подаем на кости с соусом Дор Блю

230/40/30

130,00

Сковородки

Для поклонников мяса

Свинина и томленые телячьи ребра в лаваше, в овощной компании стручковой фасоли, болгарского перца, моркови, под соусом сацебели собственного производства

380/75

178,00

Для поклонников птицы

индейка в лаваше, с половинками шампиньонов, в сливочно-шпинатным соусе, с нотами мускатного ореха

320

147,00

Для поклонников рыбы и морепродуктов

кусочки семги, судака и тигровой креветки с шампиньонами, в сливочном соусе под белковым куполом

350

240,00

Рыба и морепродукты

Филе судака с цукини и томатами

под сливочно креветочным соусом.

140/180/50

280.00

Семга на гриле

Маринуется в мексиканских специях, готовится в хоспере.

100

190.00

Мидии в сливочном соусе

Черноморские мидии с прованскими травами и белым вином. Подаем с хрустящей брускеттой

250

195,00

Бургеры

Double Cheesse BBQ Burger

Булочка бриошь, сочная котлета из телятины, бекон, хрустящие листья салата, маринованные огурцы, лук, соус Айоли. с тающей прослойкой сыра "ЧедДер"

300

160.00

Jack Daniels Chicken Burger

Булочка бриошь, нежное филе цыпленка, испанский копченый сыр, хрустящие листья салата, спелые томаты, свежий огурец, соус Айоли.

300

160.00

Burger "По-деревенски"

Булочка блэк бриошь с сочной телячьей котлетой с добавлением бекона, свежей зелени, испанского оливкого масла, томатов, сладкого крымского лука, сочных листьев салата, пикантного сыра Чеддер и соуса 1000 островов.

300

160,00

Napkin Burger (Нью Йорк)

Булочка бриошь, филе миньон, спелые томаты, сочные листья салата, сыр Чеддер, сладкий крымский лук, свежий огурец и соус 1000 островов.

300

160.00

Gourmet Burger Makhen (Великобритания)

Булочка бриошь, молодая телятина, болгарский перец и крымский лук, приготовленные в хоспере, сливочный сыр, спелые томаты, листья салата и соус Чили и Айоли.

300

160.00

Big Fresh Сheeseburger "По-мексикански"

Булочка бриошь, молодая телятина, нежные листья салата, сыр Гауда и Эдам, хрустящая панчетта, крымский лук, сочный огурец, соус Айоли.

300

160.00

Гарниры